お好み焼きといえば、大阪は「オタフクソース」広島は「カープソース」岡山は「タテソース」なんです！焼きそばにも「タテソース」なんでんかんでん、「タテソース」♪
全国的にはまだまだマイナーなご当地ソースですが、倉敷の玉島が生んだこの「タテソース」は、岡山県民の食卓には欠かせないソースなんです。
そんな「タテソース」が、グルメツアーで紹介されて話題が再燃しています。
玉島にある倉敷の老舗〈豊島屋〉
300年の歴史のある豊島屋は、ウスターソースの製造がはじまってもうすぐ90年！長きにわたり岡山県民の食を支えてきました。
1720年（享保 5年） 綿・海産物等の問屋として玉島の地に創業
1933年（昭和 8年） ソースの製造を始める
2012年（平成24年） 倉敷市伊東市長より「倉敷の老舗」感謝状が贈呈される
そんなタテソースの歴史がグルメバスツアーで紹介
7月から毎週土曜日に開催されている「玉島を巡る「お酒」と「グルメ」満喫バスツアー」の玉島グルメの散策で紹介されているようです。
バスツアーの午前中のスケジュールが「玉島グルメ散策」となっていて、どこにいくのか詳細が出ていなかったのですが、タテソースの歴史が学べるのなら、行ってみる価値倍増です！
ツアーのお問合せ先
【旅行企画・実施】
観光庁長官登録旅行業第２号 一般社団法人日本旅行業協会正会員
株式会社日本旅行岡山支店
〒700-0023 岡山県岡山市北区駅前町2丁目1番7号 JR西日本岡山支社ビル１階
TEL：086-225-2040
FAX：086-223-2259
e-mail: yusuke_matsuura@nta.co.jp
営業時間 :月～金 9:30～17:30 （土日祝を除く）
担当：松浦・森田
企業情報
| 団体名 | 豊島屋 (てしまや) |
|---|---|
| 業種 | 食料品製造業・販売業(ソース・酢・醤油・その他調味料・唐辛子エキス) |
| 代表者名 | 大野 豊 |
| 設立年 | 設立：昭和23年(1948年)8月1日、創業：享保5年(1720年) |
| 住所 | 岡山県倉敷市玉島中央町1丁目7-8 |
| 電話番号 | 086-522-2148 |
| 営業時間 | 午前8時30分〜午後5時 |
| 休業日 | 日、祝日 第2土曜日 |
| ホームページ | 倉敷市玉島の豊島屋-タテソース／超・激辛ソース／お好み焼ソース／料亭だし／醤油・ソース・酢の醸造元 |
紹介メディア
ビジネス系番組でも紹介されていました。
【おまけ】最近のイチオシは激辛
是非試してほしい逸品！
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