倉敷市美観地区のはずれにある『はれもけも』は、「これからの食とお菓子を創るお店」。その『はれもけも』が、2020年に立ち上げたチーズケーキのブランド(専門店）が「倉敷チーズケーキ隊」です。
コロナ渦の営業の大ダメージを何とか救済するべく本格的『バスクチーズケーキ』のブランドとして起ち上げられました。
そして、今年(2022年）の「第1回全国スーパーマーケットおいしいもの総選挙」で銅賞受賞されて話題沸騰中です。
とにかく濃厚でなめらかなバスクチーズケーキ
■バスクチーズケーキの特徴は？
「倉敷チーズケーキ隊」では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらか食感に仕上げています。
クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用しています。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。
〇 コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキです。
〇「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。
〇 バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。
表面が焦げてる？と思うかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになります。
お客様の声・口コミでの評判がスゴイ！
「はれもけも」の通販サイトで紹介されているお客様の声を一部ご紹介します。
濃いめのコーヒーが好きなんですが、相性が良かったです。
そして、包装が贈り物のように丁寧で嬉しい気持ちになりました。
冷凍で届くので、解凍し、しっかり冷蔵庫で冷やして頂きました。
しっかりネットリどっしり。濃厚チーズケーキでした。
香りも良い！手書きのメッセージカードも嬉しかったです。
どこで買えるの？
■毎月、全国へイベント出店されています。
インスタグラムをチェックしてみましょう！
今月は、こちら！
■通販でも購入できます。（冷凍）
■お店は２店舗あります
１．はれもけも 本店
〒710-0055 岡山県倉敷市阿知2-17-16
086-486-5002
店舗販売商品はコチラ
▼Google Mapではれもけも本店の場所を見る
２．はれもけも さんすて岡山店
〒700-0024 岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館2階
086-232-1504
店舗販売商品はこちら
Google Mapではれもけも さんすて岡山店の場所を見る
期間限定チーズケーキも素晴らしい
今月(8月)は、果物王国・岡山が誇る白桃の美味しさを、全国の皆さんに楽しんでもらいたい！という思いから作り上げた、倉敷発『はれもけも』ならではのチーズケーキです。
7月〜8月に最盛期を迎える白桃。「果物王国・岡山の味を、混じり気なくお届けしたい」というメッセージに込められた通り、岡山産の桃を使用して丁寧に仕込んだチーズケーキです。
今月のみの取り扱いですので、ご興味のある方はお早めにお問合せを！
一年通して、季節のチーズケーキが楽しめる【1ヶ月に1本お届け】月替りで届くチーズケーキ便もあるそうです！
＜2022年の季節限定チーズケーキ一覧＞
1月：お餅のみたらし風バスクチーズケーキ
2月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ
3月：アールグレイのミルクティーチーズケーキ
4月：苺のクリームチーズケーキ
5月：ほうじ茶のバスクチーズケーキ
6月：珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
7月：マンゴーのクリームチーズケーキ
8月：岡山県産 桃のクリームチーズケーキ
9月：いちじくのバスクチーズケーキ
10月：レシピ開発中
11月：レシピ開発中
12月：レシピ開発中
※10月〜12月のチーズケーキについては、決まり次第更新されます。
ホームページをご確認ください。
【おまけ】出店当時のニュース映像
販売当初の様子が、ニュースで紹介されていました。
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〈岡山ディスティネーションキャンペーン特別企画 2022年7月1日〜9月30日〉の一環として、「倉敷アフタヌーンティー」が倉敷市内の２４店舗で開催されます。 紅茶とともに軽食やスイーツを楽しむ、イギリス発祥の優雅なお茶会「アフタヌー[…]
